まず自己紹介をすると、2024年4月より新潟県上越市にてパーソナルトレーニングルームを開業したトレーナー(なりたて)です。
なので「職業：トレーナー」なのですが、もう一つ仕事をやっています。
それがキクラゲの栽培です。
トレーナーがキクラゲ？
どんな繋がりがあるのか、について(繋がりがあります)説明させていただきます。
・キクラゲは理想の「ダイエット食品」
もう一つ、というより最大の特徴が「ビタミンD」の存在です。
キクラゲを紫外線に当てて乾燥させると、ビタミンDを生成することが分かっています。
・ビタミンDの効能
ビタミンDは近年世界中で「スーパービタミン」と話題になり始めているビタミンです。
これまでは「ビタミンD＝骨を丈夫にする」というイメージが強かったかと思いますが、それだけじゃありません。
・免疫力向上(ウィルスに強くなる)
・ガン予防 ・くる病予防
・花粉症などのアレルギー予防
・うつ病の予防、改善
などなど挙げきれないほどです。
・キクラゲがプロテインに変わる可能性
ビタミンDの効能については先述した通りです。
そしてキクラゲは紫外線を浴びることで、このビタミンDをたっぷり生成するんです。
その含有量はキノコ類の中でも群を抜いて高いという研究結果も出ています。
キクラゲの特徴が「無味無臭」であることです。
では。
もし、紫外線をたっぷり浴びたキクラゲを粉末にすれば？
無味無臭のその粉末があらゆる食品に入れば？
あるいはサプリメントとして活用できれば？
こういった理由から、私は上越産のキクラゲに大いなる可能性を感じています！